時代が変われど、最高級の「安全で美味しい」を貫いて
茶・・・それはこの世界に誇る、偉大な日本の伝統文化です。
当社は香味豊かな正真正銘の日本茶を再現し、責任を持って、皆様にお届けいたします。
時代は遡りますが、「茶は養生の仙薬なり、延命の妙術なり。」と喫茶養生記の中で栄西禅師が述べています。これからも皆さまに安らぎと健康を満たす日本茶品質を守り続けることをお約束します。
３つの徹底したこだわりによって、その品質が保たれています。
厳しく、愛情込めて。
お客様にお茶をお届するまでの全工程を、追跡・確認できます。「緑茶原料安全生誓約書」に基づいて農薬の使用日、濃度、回数、適採時前日数が厳守されているかを徹底して管理しています。栽培履歴の記録の義務付けや今回のような放射性物質検査の実施も行います。
美味しさの裏に、強さあり。
静岡県大井川上流は、霧が多く、寒暖の差が激しい過酷な自然条件です。その中でたくましく育ったお茶は、香気、成分ともに熟成された独特の奥深い味わいがあります。味わいだけでなく、長期間その風味を保つ性質があります。これは自然の恵みと茶葉の生命力の奇跡と呼んでも過言ではありません。
もっと低コスト化、もっとエコ。
茶づくりの工程を洗い直して、一連の作業の合理化を推進。生産基盤を整備拡大し、大幅な機械化とエコを配慮した最新の技術設備の導入で、効率化・高品質化・低コスト化を実現しています。このような時代のニーズに応じた取り組みによって、理想的な「山間の深むし銘茶」が製造されています。
